女子一日三餐吃外賣變成乳糜血
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【byb.cn 】(來源:溫州都市報)水煮魚、麻辣燙……過去的一年,27歲的浙江省溫州市永嘉縣女子小萍(化名)一日三餐吃的都是這些外賣。上周,她因腹痛難忍住進了醫(yī)院,抽出的血漿竟然變成了奶白色,像牛奶一樣。醫(yī)生說,那是因為小萍的血里都是油。幸運的是,經(jīng)過兩次血漿置換,目前小萍已脫離生命危險。
點了一年外賣 她最愛水煮魚和麻辣燙
去年年初開始,小萍在永嘉一家公司做文員。由于單位沒食堂,父母也住得遠,小萍一日三餐都是叫外賣解決,水煮魚、麻辣燙、動物內(nèi)臟等是她最喜歡的食物,水果蔬菜卻很少吃。由于做的是文員工作,小萍經(jīng)常一坐就是一整天,下班了也喜歡坐在電腦前,基本就是一名不運動的宅女。
在當?shù)蒯t(yī)院,醫(yī)生給小萍做了個腹部CT,懷疑她可能是得了急性胰腺炎,讓她趕緊轉(zhuǎn)院。小萍到溫州某醫(yī)院時,除了腹部疼痛、呼吸費力外,血壓達到160毫米汞柱。
置換出的血漿竟是奶白色 像凍住的豬油一般
在醫(yī)院,護士給小萍抽了5毫升左右的血準備化驗。但是拿著那一小管血,護士驚訝地發(fā)現(xiàn),血液上方竟然浮著一層白花花的油脂,像凍住的豬油一般?!翱赡苁歉咧Y引起的急性胰腺炎?!痹撫t(yī)院ICU主治醫(yī)師林莉說,如果不馬上治療,一旦轉(zhuǎn)為重癥胰腺炎,死亡率會加大。
當晚,2000毫升的血漿被送到ICU。對高脂血癥引起的急性胰腺炎的治療,最有效的辦法就是將患者血液里的油脂給置換出來。正常的血漿顏色為淡黃色透明,但從小萍體內(nèi)置換出來的2000毫升血漿卻是奶白色?!斑@樣的血在體內(nèi),怎么會不把血管給堵???”醫(yī)生說。
一次血漿置換,相當于把小萍體內(nèi)的血換了一半。但第二天,小萍血液的一項指標還是讓醫(yī)生再次吃驚:她的甘油三酯值達540mg/dl,這個數(shù)值是正常標準的十幾倍。當晚,醫(yī)生再次給小萍做了血漿置換。經(jīng)兩次血漿置換,小萍病情趨于穩(wěn)定,昨天轉(zhuǎn)到消化內(nèi)科病房。
高脂高糖食物吃多了血管容易被堵塞
為什么小萍的血里會有那么多油?林莉稱,這跟她平時愛吃油膩飲食、不愛運動等生活習(xí)慣有關(guān)。水煮魚、麻辣燙都是一些高油高鹽的食物,而動物內(nèi)臟也是甘油三酯的主要來源。加上小萍平時久坐不愛運動,代謝就會變慢,油脂、糖分等分解不了就會囤積在脂肪組織和血液里,引起高脂血癥。
一般的高脂血癥不會馬上引起身體不適,最多只是會讓人感覺疲累等亞健康狀態(tài)。但長期處于高脂血癥,則會對血管產(chǎn)生很不利的影響,比如血管失去彈性、油脂附著在血管壁上,造成動脈硬化、血管堵塞,并引起心腦血管疾病,如冠心病、腦梗塞等?!斑@都是代謝紊亂引起的。”林莉說,胰腺這個器官上有很豐富的血管,但血管被油脂堵住后,血流沒了,就會引起胰腺水腫,本應(yīng)排到十二指腸中、用于消化食物的胰液就會回流、消化自己,從而引起胰腺炎。 據(jù)《溫州都市報》
什么是“牛奶血”?
“牛奶血”學(xué)名“乳糜血”,或稱為“脂血”。人們吃的脂肪經(jīng)過在小腸消化、吸收后,變成細小的乳糜微粒進入血液,乳糜微粒多到一定程度時,血清就由清澈透明的淡黃色液體變成乳白色的黏稠液體,這時,醫(yī)學(xué)上就叫它乳糜血。
當血中甘油三脂(TG)大于400mg/dl時,高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)會受“白油”干擾;當血中甘油三脂(TG)大于1000mg/dl時,生化、免疫項目(除血糖外)都會受“白油”干擾;但素食一周后,有很多人再次抽血檢查的各項化驗指標都有所改善。
其中的甘油三脂(TG)與飲食有密切關(guān)系,所以被稱做可變脂;而總膽固醇(TC)是固定脂,它與飲食無密切關(guān)系。因此,假如甘油三脂(TG)單項高,最好的辦法之一就是控制飲食,即多吃五谷雜糧,少吃含糖食品(糖果糕點、水果罐頭、含糖飲料);多吃不飽和脂肪酸含量高的魚(三文魚、鰻魚、白鯧魚),少吃飽和脂肪酸含量高的食物(香腸、臘腸、臘肉、肥肉、鳳爪);不宜飲酒,因酒精代謝所產(chǎn)生的熱量,若無法消耗將變成甘油三脂(TG)。
尤其值得注意的是,高脂血癥(即血中膽固醇或三酸甘油脂過高)是引起心臟血管疾病(心肌梗塞、心臟冠狀動脈疾病或高血壓癥)的重要原因之一。早期可能會出現(xiàn)頭暈、腿抽筋、視線模糊、耳鳴等癥狀。乳糜血患者大多喜歡吃油膩的東西和喝甜甜的飲料,而且極少進食蔬果,不愛運動。
清淡飲食 適度運動
近日,中國烹飪協(xié)會發(fā)布了《2017年度美食消費報告》,其中提到,80后和90后越來越喜歡吃蛋糕甜品。醫(yī)院ICU主治醫(yī)師林莉說,蛋糕、餅干、奶茶、咖啡等都屬于高糖高能量的食物,含有大量黃油和糖,長期吃容易讓血管堆積油水。
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