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　　(來(lái)源：時(shí)尚生活)癌癥，這一人類(lèi)尚未完全攻克的疾病，至今仍吞噬著許多人的生命，使我們談“癌”色變。據(jù)俄羅斯《真理報(bào)》報(bào)道，誘發(fā)癌癥的原因可能有很多，而且并非所有原因都為人所熟知。但有些誘因醫(yī)生們非常了解，如比營(yíng)養(yǎng)不良。日常飲食對(duì)健康至關(guān)重要，專家們指出，只要平時(shí)有意識(shí)地?cái)z入一些“抗癌”食品，我們患癌癥的機(jī)會(huì)就會(huì)大大減少?，F(xiàn)在，科學(xué)家已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了許多種具有抗癌作用的蔬菜和飲品。

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卷心菜

　　在所有蔬菜中，卷心菜所含的抗癌物質(zhì)特別多，可抑制各階段的腫瘤生長(zhǎng)。它們能抑制造成腫瘤生長(zhǎng)的基因的活性，預(yù)防健康基因受損，降低“膽怯”細(xì)胞的生長(zhǎng)能力。芽甘藍(lán)和椰菜尤其有益健康。丹麥、英國(guó)和芬蘭的一些獨(dú)立研究顯示，少量椰菜（每天100克）就足以降低前列腺癌和肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。芽甘藍(lán)還富含鈣、鈉、磷和鐵。

洋蔥

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