【byb.cn 】（來源：錢江晚報(bào)）本報(bào)訊 吃醋，幾乎是全世界女性無師自通的一件事情。拋開這個(gè)詞的特殊含義，現(xiàn)在也越來越多女性通過吃各種品種的醋來養(yǎng)生保健。

 

　　杭州一位36歲的白領(lǐng)李女士就是一個(gè)很愛吃醋的人。近兩個(gè)月來，她不管吃什么菜都要在醋里涮一遍，吃完飯后還要把醋一飲而盡。

 

　　前兩天，她被自己發(fā)明的“吃醋保健法”打倒了：胃鏡做出來胃潰瘍，大便隱血3個(gè)加，還伴隨膽汁反流。

 

　　吃酸讓肝氣過旺，損傷脾胃之氣

 

　　李女士吃醋的初衷是為了護(hù)肝。她從小體弱多病，工作上稍有壓力就生病，所以尤其重視養(yǎng)生保健，“我上網(wǎng)查起來，說春天要養(yǎng)肝護(hù)肝，酸味是入肝的，所以開春就開始吃各種酸的東西?！?

 

　　以前，她只在吃魚蝦蟹的時(shí)候蘸醋。但這段時(shí)間，午餐和晚餐的飯桌上永遠(yuǎn)都擺著醋碟，連吃青菜她都要蘸一下。如果早餐吃的是小籠包、鍋貼之類的，那醋更不會(huì)缺席。

 

　　除了醋，她還吃了各種酸味的東西。她的辦公桌上，有一個(gè)大容量的保溫杯，里面是用五味子、冬青子、菊花、枸杞等泡的保健茶。這個(gè)茶的酸度，可完全不輸給食醋。工作期間的加餐，別人吃水果、糕點(diǎn)，她吃的是自帶的酸倒牙的酸棗仁。

 

　　這樣吃了近兩個(gè)月，身體開始吃不消了：反酸、胃疼，每天要上四五次大號(hào)。她這才來到浙中醫(yī)大二院就診，各項(xiàng)檢查結(jié)果顯示，她出現(xiàn)胃潰瘍、大便隱血和膽汁反流。

 

　　浙中醫(yī)大二院肝病專家、省級(jí)名中醫(yī)施維群教授告訴錢報(bào)記者，鶯飛草長(zhǎng)、春風(fēng)和煦的三月，確實(shí)是養(yǎng)肝護(hù)肝的好時(shí)節(jié)。因?yàn)橹嗅t(yī)理論中，春天在五行中屬木，五臟之中肝也是屬木性。

 

　　“但是，春天的肝氣旺盛而升發(fā)，這個(gè)時(shí)節(jié)的護(hù)肝，其實(shí)是要養(yǎng)肝疏肝。像這個(gè)患者過食酸味，會(huì)讓本就偏亢的肝氣更旺，最后損傷脾胃之氣。抑制脾胃功能?！?

 

　　春天養(yǎng)生保健，記得多吃點(diǎn)甜的

 

　　那春季養(yǎng)生保健，到底應(yīng)該怎么吃呢？喜歡吃甜食的朋友有口福了，施維群教授建議，不妨多吃點(diǎn)甜的！

 

　　“五味入五臟，酸味入肝、甘味入脾。唐代名醫(yī)孫思邈說：‘春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣?！杭救藗円俪运嵛兜氖澄?，以防肝氣過于旺盛。而甜味的食物入脾，能補(bǔ)益脾氣，可多吃一點(diǎn)?！?

 

　　他列舉了一些甘味食物，如大棗、山藥、紅薯、春筍等。但要記得，像春筍之類的食物，也注意要適量，不然也會(huì)影響胃腸功能。

 

　　春天還適合多吃些溫補(bǔ)陽氣的食物，以使身體陽氣充實(shí)，增強(qiáng)身體抵抗力，抵御風(fēng)邪為主的邪氣對(duì)身體的侵襲。《本草綱目》里主張“以蔥、蒜、韭、芥等辛嫩之菜，雜和而食”。

 

　　過兩天，杭州將迎來短暫的高溫天氣。施維群教授提醒女孩子們，先別著急翻出衣柜里的短裙、露肩裝，“春天氣候多變，時(shí)寒時(shí)暖，同時(shí)人體腠理疏松，對(duì)外界的抵抗能力減弱，所以春天到來之時(shí)，不要一下子就脫去厚衣服，尤其是老年人和體質(zhì)虛弱者，要注意春捂秋凍。”

 

　　衣服宜選擇保暖、柔軟、透氣材料的，脖子、肩頸、腹部、腿這些重點(diǎn)部位要捂捂牢。愛美的女士再等一等，過了谷雨、清明再穿上清涼的夏裝吧。

 

　　在暖氣房、空調(diào)房待了一個(gè)冬天，春天是時(shí)候去戶外走走了。施維群教授建議，可以踏青、釣魚、賞花、慢跑、練氣功、打太極拳等。

 

　　本報(bào)記者 張冰清 本報(bào)通訊員 阮芝芳 蔣明