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有什么別有病
爆:“瘦肉精”毒倒廣東五市民

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2008-10-30 09:49
廣東武警醫(yī)院昨日透露,本月8日到18日期間,該院急診科已先后接收三批共5人因食用豬肺湯而中毒的患者,經(jīng)化驗均系“瘦肉精”所害。據(jù)介紹,10月18日,家住長湴附近的劉先生從農(nóng)貿(mào)市場買回豬肝煲湯。劉先生的兒子喝后出現(xiàn)不適,手部突然發(fā)抖。經(jīng)武警醫(yī)院檢查后發(fā)現(xiàn),他們所喝的豬肝湯里含有“瘦肉精”。
武警醫(yī)院還透露,此前龍洞附近的兩名女子和鐘落潭的一對夫妻也因食用含“瘦肉精”的豬內(nèi)臟而中毒。據(jù)了解,這幾名患者購買豬內(nèi)臟的地點都是城鄉(xiāng)接合部的菜市場。其中三人進食后出現(xiàn)心慌、手抖,并伴有輕微的頭暈,有兩人出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛癥狀。
醫(yī)生提醒廣大市民,含有“瘦肉精”的豬皮膚很紅,臀部較大,豬肉的脂肪層很薄,通常不足1厘米。對有這類表象的豬肉產(chǎn)品,建議消費者謹慎購買食用,而且最好不要食用來路不明的豬內(nèi)臟。
新快辭典:“瘦肉精”
學名為鹽酸克倫特羅,本來用于治療人的哮喘病。豬食用后能夠提高瘦肉率。該物質(zhì)除非加熱至172攝氏度,否則不會分解,所以烹調(diào)無法破壞它的毒性。
有研究表明,如果長期食用的話,還可能導致染色體畸變,會誘發(fā)惡性腫瘤,對心律失常、高血壓、青光眼、糖尿病和甲狀腺機能亢進等患者有極大危害。
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