【byb.cn】?(摘自:搜狐博客)我的朋友春天花粉過敏，她詢問在飲食上如何改善過敏，過敏與諸多因素導(dǎo)致，有個(gè)人體質(zhì)也有外界環(huán)境，從飲食上如何調(diào)整，時(shí)常是在查找自身的過敏原，加以避免食用、接觸。

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????? 常推薦要充分?jǐn)z取維生素A、維生素C、維生素E。這些維生素具有抑制過敏癥發(fā)生的功效。此外，受過敏炎癥產(chǎn)生的活性物質(zhì)的影響，過敏癥狀會(huì)加重，而這些維生素具有抗氧化作用，可以防止癥狀惡化。

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????? 我在日本宗像伸子的文章中有過這樣的指導(dǎo)，他稱之為飲食對策，首先選用魚的脂類中含量較多的ω—3多不飽和脂肪酸能夠減少引起過敏癥的物質(zhì)。飲食要以魚類為中心，積極食用富含ω—3多不飽和脂肪酸的沙丁魚、青花魚、鲅魚等青背魚。如果有可能的話，盡量選擇用天然物質(zhì)而不是人工飼料養(yǎng)殖的。

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　　吃肉的時(shí)候，盡量不要吃肥肉和雞皮。其次，不要過于依賴加工食品。加工食品大多使用添加劑。化學(xué)食品容易誘發(fā)過敏癥，因此，應(yīng)盡可能食用手工制作的食物，減少食用方便食品。

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