【byb.cn 】(來源：BTV)2014年11月，BTV養(yǎng)生堂邀請北京醫(yī)院心內(nèi)科副主任，主任醫(yī)師、教授、碩士生導(dǎo)師汪芳，就血脂異常對心臟健康影響等問題，共同制作了一期節(jié)目《警惕傷心的脂肪》，敬請收看~~！

【嘉賓簡介】名人庫—汪芳：http://m.jfwll.cn/mingren_488.aspx

　　血液也能變牛奶？這不是聳人聽聞的傳說，因為有一種血液異常確實會表現(xiàn)為抽出的血液靜置后呈牛奶色，醫(yī)學(xué)上稱之為"乳糜血"，它的出現(xiàn)提示您血里的甘油三酯超標。很多人甘油三酯超標并沒有不適感覺，但如果高到5.65毫摩爾每升，就離急性重癥胰腺炎非常近了，該病致死性極強且易反復(fù)。甘油三酯還有哪些危害？請關(guān)注北京醫(yī)院心內(nèi)科汪芳教授主講的《警惕傷"心"的脂肪》。

　　甘油三酯的正常范圍是1.7毫摩爾每升以下，超過這個范圍越高，對心血管的風(fēng)險就越大，而且是心源性猝死的獨立危險因素。您可以對照下圖自測看是否屬于甘油三酯超標的危險人群。但是甘油三酯超過1.7就一定要用藥治療嗎？心內(nèi)科的醫(yī)生往往會給三個月的"緩期執(zhí)行"。

　　碳水化合物、甜飲料、酒精會更快升高甘油三酯，所以甘油三酯超標的人群不要光盯著少油少肉，還應(yīng)該適當調(diào)整主食的攝入和戒掉飲酒的習(xí)慣。富含歐米伽3脂肪酸的食物，有一定預(yù)防和輔助治療降低甘油三酯的作用，而從研究結(jié)果看，我國普遍攝入歐米伽3不足，汪芳主任建議，平時可以多吃深海魚類，比如金槍魚、三文魚等，但烹調(diào)方式最好清蒸或燉煮，不要煎炸。

　　對于找不到高危因素，卻比較年輕就發(fā)生心血管問題的高甘油三酯血癥人群，專家建議可以考慮檢測一下餐后血脂，餐后血脂是指餐后兩小時到六小時的血脂，它的升高往往預(yù)示著更早期的代謝障礙。肥胖、反復(fù)發(fā)作慢性胰腺炎的人群，也可以通過餐后血脂更早地發(fā)現(xiàn)健康問題。