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養(yǎng)生堂魏瑋巧用飲食全集

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[視頻-講座] 作者 :byb.cn 日期:2016-6-19 00:01
【分頁導(dǎo)航】


  一個(gè)30歲的小伙子,從十多年前開始每天腹瀉7-10次。由于每次腹瀉突然,不敢外出旅游,而且租房的地點(diǎn)離單位步行只有5分鐘,方便隨時(shí)趕回家去上廁所。由于腹瀉痛苦異常,多次拒絕出差,工作單位意見較多,工作壓力大,導(dǎo)致長期失眠。從來不敢吃水果,更不要說涼菜了。他到底怎么了呢?是什么原因造成了他的胃腸功能如此之差呢?
  這個(gè)小伙子后來找到了魏主任,經(jīng)過檢查,也做了腸鏡,沒發(fā)現(xiàn)有什么問題,后來經(jīng)過仔細(xì)詢問,發(fā)現(xiàn)小伙子的病根來自于高考時(shí)期的緊張焦慮。后來逐漸發(fā)展,變成了今天這樣。
  在中醫(yī)看來,這是情志致病,七情是指喜、怒、憂、思、悲、恐、驚等七種正常的情志活動(dòng),是人的精神意識(shí)對(duì)外界事物的反應(yīng)。七情與人體臟腑功能活動(dòng)有密切的關(guān)系。七情分屬于五臟,以喜、怒、思、悲、恐為代表,被稱為五志。


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  心主喜,過喜則傷心;肝主怒,過怒則傷肝;脾主思,過思則傷脾;肺主悲、憂,過悲過憂則傷肺;腎主驚、恐,過驚過恐則傷腎。這其中消化系統(tǒng)疾病病變臟腑多涉及脾胃、腸、肝。情志病變最易引發(fā)肝氣瘀滯,肝郁脾虛。經(jīng)??梢姛┰?、精神抑郁、憂郁、焦慮等精神癥狀越重,腹痛、腹瀉、便秘等消化道癥狀越明顯。
  那我們?nèi)绾蝸碚{(diào)暢情志呢?先來看“肝升于左,肺降于右”的循環(huán):這個(gè)理論的出處是《素問·刺禁論》:“藏有要害,不可不察。肝生于左,肺藏于右,心部于表,腎治于里,脾為之使,胃為之市…… 。”
  人體背北面南的站立,左為東,右為西,生發(fā)之氣由東而 升,春之候也,故曰“肝生于左”;斂降之氣自西而降,秋之候也,故曰“肺藏 于右”?!白笥艺撸庩栔缆芬病保ā端貑枴り庩枒?yīng)象大論》)。肝主生發(fā)之氣,故謂之“生”,肺主肅降收斂之氣,故曰“藏”。
  因此,“肝左肺右”之說,突出反映了肝氣左升、肺氣右降的生理習(xí) 性,揭示了其在人體氣機(jī)升降出入運(yùn)動(dòng)中的生理關(guān)系和地位。氣有降則有升,無降則無升,純降則不升。濁陰從肺右降,則胸中曠若太虛,無有窒塞;清陽則以從肝左升,是謂有降有升?!秲?nèi)經(jīng)》“肝生于左,肺藏于右”之說,旨在說明肝主升發(fā)、肺主肅降的生理特性和兩臟之間的生理關(guān)系,而并非解剖學(xué)的概念。
  


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  今天在節(jié)目中給大家推薦解郁的飲食妙法三招。解郁妙法一:理氣豆腐。這道菜中,陳皮、豆蔻都是香料,經(jīng)常做飯煮肉有的家庭會(huì)放,他們既是香料,也是藥物,都有芳香化濕、理氣祛痰的作用;而白扁豆可以健脾利水,豆腐性涼味甘,中醫(yī)認(rèn)為它益氣和中,生津潤燥,清熱解毒,西醫(yī)發(fā)現(xiàn)它含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素及豐富的大豆異黃酮。這道菜又好吃,又治病,中醫(yī)講藥食同源就是這個(gè)道理。
  
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  解郁妙法二:佛手郁金粥。制作方法:將佛手、郁金、粳米一起放入鍋內(nèi),加清水適量,大火煮沸后,文火煮成粥,調(diào)味即可。特點(diǎn):佛手能疏肝解郁,理氣和中,化痰,對(duì)腸管平滑肌有明顯的抑制作用,對(duì)腸痙攣有解痙作用;郁金可以行氣解郁,活血止痛,清心涼血;粳米滋養(yǎng)胃液,益胃,保護(hù)胃氣。適應(yīng)證:疏肝解郁,理氣養(yǎng)胃。適用于精神壓力較大、肝木乘脾者。


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  解郁妙法三:雙花茶。制作方法:加水同煮。適應(yīng)證:適用于氣滯血瘀證患者??衫須饣钛?。玫瑰花微溫,味辛甘,有理氣活血、化濕和中的作用,西醫(yī)講它還含有豐富的維生素C;白梅花性平,味酸澀,入肝、肺二經(jīng),結(jié)合咱們剛才所講“肝肺循環(huán)”的理論,它擅長疏肝和胃化痰。常飲此茶可以解郁養(yǎng)顏哦!
  
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  最后給大家推薦一個(gè)小妙招——以艾葉、香附、薄荷三味藥,以1:1:1的比例放置于香囊內(nèi)隨身攜帶,常聞其香氣既可以防止蚊蟲叮咬,又可化濕理氣。


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