說到吃，我們不能不提一下養(yǎng)生達(dá)人張悟本。前幾年他寫了一本書《把吃出來的病吃回去》，此書紅極一時，后又被打入冷宮。咱們不評判其觀點的正確與否，也不評判其個人在當(dāng)時的歷史背景下的行為，僅說其書名，之所以能爆火，是他抓住了人們吃的這個心理，并且其書中引用的很多觀點，均出自黃帝內(nèi)經(jīng)的這篇文章。

　　正如我一直強(qiáng)調(diào)的，中醫(yī)有兩條主線，即經(jīng)絡(luò)和陰陽。它就好比一座城市的馬路和汽車，一個城市是否運轉(zhuǎn)正常，取決于交通狀況。而交通狀況則取決于馬路+汽車。經(jīng)絡(luò)就相當(dāng)于馬路，而陰陽就相當(dāng)于汽車。因此，當(dāng)路堵的時候，奔馳和夏利是一樣的。所以，對于人體而言，先要打通經(jīng)絡(luò)，其次才是吃什么和如何吃的問題。但很多人并不了解于此，身體不好，就會說問醫(yī)生，我該吃點什么，我該補(bǔ)點什么，以為，把自己身體能靠吃，就變成了“奔馳”，就會好起來。豈知全身的經(jīng)絡(luò)都堵著，一吃就上火，虛不受補(bǔ)，因而就不是一個簡單吃的問題那么簡單了。

　　盡管《黃帝內(nèi)經(jīng)》強(qiáng)調(diào)：五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，但在那個時代，沒有食品工業(yè)，沒有化肥、農(nóng)藥、添加劑等，因此，先哲們肯定也不知道有垃圾食品一說。因此，如果照搬《黃帝內(nèi)經(jīng)》的理論，有時在應(yīng)用上就會有偏差。比如五谷為養(yǎng)，在當(dāng)今天社會，可選擇的食物如此之多，有幾個人會去多吃五谷呢？甚至有很多健康專家告訴我們，為了保持身材要少吃主食。同時，現(xiàn)在的五谷，都被精加工成了低營養(yǎng)和高熱量、眾多添加劑、防腐劑的食品，想必背離了先哲們那個時代的環(huán)境，因此，現(xiàn)在我們要應(yīng)用《黃帝內(nèi)經(jīng)》理論時，一定要結(jié)合現(xiàn)代社會的特點，與時俱進(jìn)，這樣，才能把中醫(yī)的精髓發(fā)揮出來。關(guān)注時事的網(wǎng)友一定知道，國家從2025年2月8日起，脫氫乙酸及其鈉鹽將在我國迎來大范圍禁用，尤其是在面包、糕點等食品中，這充分說明了國家已經(jīng)充分認(rèn)識到了這些不必要的添加劑，長其食用對人體健康的危害。我們不能回到古代那種純自然的食品狀態(tài)，但它的健康理念還是值得我們學(xué)習(xí)的！