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　　主持人：既然蜂蜜造假的情況如此嚴(yán)重，相應(yīng)的監(jiān)管為何沒(méi)有及時(shí)跟上？消費(fèi)者能否鑒別和區(qū)分真假呢？

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　　記者：如今對(duì)假蜂蜜可以說(shuō)亟待監(jiān)管，由于假蜂蜜的泛濫，真蜂蜜一直是受到?jīng)_擊，不但銷(xiāo)售不暢，價(jià)格也難以回歸到蜂蜜價(jià)值，有時(shí)候甚至低到于白糖的價(jià)格，這就挫傷了不少誠(chéng)信養(yǎng)蜂的蜂農(nóng)積極性，長(zhǎng)期下去可能會(huì)導(dǎo)致市場(chǎng)上假蜜驅(qū)逐真蜜的現(xiàn)象出現(xiàn)。在面對(duì)層出不窮造假手段的目前，蜂蜜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)還不明確，相關(guān)部門(mén)的監(jiān)管往往乏力，要解決目前蜂蜜業(yè)造假泛濫的局面，一方面需要加大對(duì)蜂蜜造假制假的處罰力度，另一方面是要通過(guò)對(duì)蜂蜜標(biāo)準(zhǔn)的修訂和升級(jí)來(lái)規(guī)范引導(dǎo)蜂蜜企業(yè)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)成熟的蜂蜜。

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　　至于您剛才提到能不能辨別的一個(gè)問(wèn)題，我也請(qǐng)到了專(zhuān)家他說(shuō)現(xiàn)在由于造假手法多樣，很多情況下消費(fèi)者僅從外觀比如說(shuō)味道、比如說(shuō)它顏色辨別是十分困難的，真正的情況下還是要說(shuō)到要通過(guò)相關(guān)部門(mén)監(jiān)管規(guī)范市場(chǎng)，真正還市場(chǎng)一個(gè)誠(chéng)信氛圍。(河南臺(tái)記者郭興華)

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