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冬奧會申辦地崇禮置業(yè)報告3-活在崇禮
一、商品價格普遍較高
據了解,崇禮當地人的平均月均收入也就1000多元,這還是這幾年通過滑雪經濟推動漲起來的,在待開發(fā)以前,連1000元都沒有??删褪沁@樣一個貧困縣,賣的商品卻一點都不便宜,幾乎九成以上的商品都比網上價格高,有的甚至高一倍都不止。
比如,一個普通的電磁爐,在京東上賣,名牌產品,還送兩個鍋(燉、炒)才不到200元,而在崇禮的某大超市里,非名牌的,要賣到400元,甚至以上,還不送鍋。你和售貨員提出來,她們還特別不愛聽,那意思是,你愛買不買,我就賣這個價,整個一個皇帝女兒不愁嫁的路數。
小家電價格高不足為奇,大家電價格同樣高的不是一點半點。因為京東無法送到崇禮,只能送到張家口,因此,給這些大家電的經銷商提供了生存空間。我曾經拿著手機上著網查著京東的價格和某電器店的老板砍,結果,同樣的貨,按京東的售價,一臺再加個200-400元才成交,你說氣人嗎?
那位說了,電器貴,可能吃的東西便宜吧?錯,只要是商品,崇禮就幾乎沒有比網上便宜的。比如,我天天吃的袋裝的永和豆?jié){,崇禮某大型超市促銷價,10.8元;京東賣9.9元。就這樣一個很普通的食品,價格就高了近10%。
價格高不說,東西還不全。比如某大型超市,沒有橄欖油、辣椒油,甚至長時間沒有綿白糖,這些我只好在網上買。
那位說了,難道我們崇禮,就沒有便宜的商品嗎?我總結了兩樣,一是羊肉;二是凍柿子。
崇禮可能是離內蒙比較近,羊肉不僅純正和新鮮,而且價格也比北京便宜,這是讓我很滿意的地方。很多地方的羊肉,都是讓顧客看著現宰的,切好的上等羊肉片,基本上是29元一斤。
在崇禮,買到最便宜的水果是凍柿子,品相好的,賣2.5元/斤,而品相差的,只有1元/斤。尋問老板得知,這些柿子,還是從北京十三陵拉來的,全是用大麻袋裝的,因包裝不好,全給壓壞了,0.5元收購的,拉到崇禮,賣1元,整個一個賠本的買賣。
因此,如果你要想在崇禮生活成本性價比好,除了像雞蛋、豆腐、面包、面條、蔬菜之類的鮮活商品在崇禮商場買,其余的東西,一定要在網上買才對。
不知道為什么,崇禮大街小巷可以隨意擺攤,沒見有城管的管過?這是不是也是當地的特色呢?!
二、餐飲業(yè)發(fā)達,性價比高
民以食為天!別看崇禮縣城不大,經濟也相對落后,但餐飲業(yè)算是比較發(fā)達的,尤其是性價比不錯,主要道路上,遍布著無數家小餐飯,畢竟崇禮也算一個旅游城市。
下面介紹的這幾家餐館,都是朋友介紹的,有當地的朋友,也有北京的朋友,絕無廣告之意?。?
1、性價比最好的面館
這家面館是當地人給我介紹的,應該是當地人開的,位于十字街路口,門臉很破,很不起眼,屋里也就放5-6張桌子,勉強能容納20人就餐,但其面條品質不錯,性價比很好,顧客盈門,尤其是當地人去的很多。
2、實惠特色的鐵鍋魚
這家餐館是我在百度貼吧崇禮吧里看到的,是一位名叫軍營芳草的北京網友推薦的。她在崇禮買了房,偶然之間發(fā)現了這家特色的餐館。它位于縣城的最南頭,愛雪國際酒店對面,老板是遼寧人,老板娘是湖南長沙人。
這個鐵鍋魚適合五六個人聚會吃,量很足,算上酒水,基本上人均40元就夠了。北京客很多,基本上都是從網上慕名而來的,微信的傳播不可小視。當我把此消息告訴老板娘時,她大吃一驚,恍然大悟道,我說為什么最近生意這么好呢,并且全是游客,原來是從網上過來的。
老板娘只有27歲,兩個孩子的母親,除了和老公一起打拼外,并沒有雇人,公婆也一起幫忙,人手很緊張。到了飯點,根本忙不過來。只是她手機無法用微信,也不知道網上的宣傳力度到底有多大。我發(fā)到百度貼吧的帖子,全讓管理員刪除了,說是廣告貼???,沒道理可講!我一個北京人,給誰做廣告啊,還不是給崇禮做廣告?!
3、人性化十足的百年面道
這家面館,位于裕興路十字街路口的東北角,是我從北京來滑雪的朋友給我推薦的。他在崇禮吃了四頓飯,三頓是在這吃的,足見這家面館實在吧!
這家面館是江蘇鎮(zhèn)江百年面道的加盟店。老板是崇禮人,老板娘是南京人。面館最牛X的是,吃面條可以免費續(xù)面。我只聽說喝咖啡可以續(xù)杯的,吃面條竟然可以免費續(xù)面還是第一次聽說。我問老板娘,有人要求續(xù)面的嗎?她說,當然有啊,最多的一次,有一小伙子吃了一斤半面,而老板才收了6元錢。
除了免費續(xù)面以外,這家面館還提供免費的WIFI服務,這在崇禮非常少見,即使在北京,如此小飯館也很難提供免費的WIFI服務,可見老板娘經營有道。誠實有信的經營,給小餐館帶來了很好的聲譽,顧客也很多。
這次在崇禮接待的兩位北京來的朋友,其中一位是北京院落連鎖餐飲的李總,他總結崇禮的餐飲為什么性價比好了,就是人工和房租費遠遠低于北京,這就是其飯菜成本能降低下來的最主要的原因。
當然,崇禮還有很多性價比很好的,有特色的餐館,我可能沒有轉到,但我總體感覺,崇禮人的經營宣傳意識不強,基本上都屬于坐等上門那種,鐵鍋魚和百年面道能做起來,很重要的一個原因是老板娘是南方人,經營頭腦靈活,像這個免費WIFI,就能看出來。
崇禮有黑店嗎?當然也有,我曾經在北頭商業(yè)街的一家餃子館吃了一頓飯,豬肉大蔥餡的餃子一兩四個,餃子還特小,平均一元錢一個,你說黑不?
三、快遞業(yè)還停留在初級階段
前面提到了,崇禮的商品價格都比較高,因此,最初,因為不了解行情,我還在崇禮的店里買東西,到后來,除了鮮活商品外,其他的東西幾乎全在網上買,京東和淘寶,是我兩大購物渠道,畢竟,同樣的商品,網上的價格要比崇禮賣的便宜的多的多。
可崇禮當地人,對互聯網的使用,包括手機微信的使用都很不普及,因此,當地人網購的并不多。不過,最讓人郁悶的是,崇禮所有的快遞,無論是郵局EMS,還是民營快遞,都不送貨上門,全是打電話自提。好在崇禮縣城不大,走不了多遠就能提到貨,我也就忍了。
我就是想不明白,為什么沒有一家快遞能把送貨上門的業(yè)務做起來呢?如果有一家這樣做,他的生意立刻就會好起來。我覺得當地人還是比較懶散,商業(yè)競爭意識不夠。郵局就更得了,中午還要休息,2:30才上班。這情景,差不多倒退到30年前了。
京東的貨,全委托給郵局EMS,從下單到通知收貨,大約4-5天。我始終看不明白,為什么貨物要先到滄州、廊坊北京以南的地區(qū)再發(fā)張家口,而不是直接從北京發(fā)張家口,這無形中,不僅讓貨物在途時間增加,而且運費也增加了;而淘寶的貨,發(fā)什么快遞的都有,能比EMS快點,大約3-4天。
可能有些朋友覺得在崇禮這么一個偏僻的小縣城生活不是很方便,但是我告訴你,真的要感謝電商,有了他們,你就可以吃全國、用全國,享受一流的商品和價格,同時,又可以蝸居在這個世外仙境里,
因此,在總結本段產業(yè)沖擊時,我深刻感受到了,不僅是外來的購房者、旅游者對當地人的思想、文化的沖擊,更多的,是電商對當地產業(yè)的沖擊,不管崇禮人是否接受這個變化,但它已經真真正正的到來。我相信,如果京東在崇禮設一個點,崇禮幾乎所有賣電器的商家都要關門,現實就是如此殘酷。
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