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　　昨天，記者跑到建國北路的樂購超市，食用油讓人看花眼：大豆油、精煉大豆油、維生素A大豆油、菜籽油、芥花油、橄欖油、堅果調(diào)和油、花生調(diào)和油、玉米調(diào)和油……品種實在多。
　　

　　“純物理壓榨工藝，不添加化學成分……非轉(zhuǎn)基因成分，更健康!”在食用油專柜，經(jīng)常是壓榨油和使用非轉(zhuǎn)基因原料的食用油廣告顯得更高調(diào)更醒目，同等重量的食用油，價格一般都比浸出油高。
　　

　　“壓榨”以“魯花”為代表，而“浸出”以“金龍魚”為代表。

　　
　　如同樣是5L的壓榨菜籽油、壓榨芥花油、壓榨花生調(diào)和油價格分別是68元、78.9元、72.9元;而浸出工藝的大豆油，一般都不到60元。

　　
　　使用了轉(zhuǎn)基因原料和浸出工藝的油在廣告用語上就比較低調(diào)了，不過在標簽上一般都會標出。這些油的品牌有金龍魚、元寶、大滿貫等。

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　　記者隨機采訪了幾名顧客，平時到底怎么挑油？大部分人知道轉(zhuǎn)基因和非轉(zhuǎn)基因之分，但對浸出和壓榨這一制作工藝，都是一頭霧水。