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　　含糖飲料如碳酸飲料的危害也不容忽視，碳酸飲料不僅含糖，還可能導致酸蝕癥的發(fā)生，具有雙重損害：一方面蔗糖等成分會導致齲齒的發(fā)生，另一方面酸性物質(zhì)還可能會導致牙齒“酸蝕癥”的出現(xiàn)。

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　　酸蝕癥是由非細菌源性的酸導致的，表現(xiàn)為牙齒硬組織的溶解喪失，是一種不可逆性疾病?，F(xiàn)在來醫(yī)院就診的這樣的病人也不少，常見的主訴癥狀就是牙齒敏感，嚴重的有咬合不適，導致咬合高度變短、顳下頜關節(jié)紊亂，甚至造成進食困難。

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　　近年來，飲食酸，特別是碳酸類飲料，逐漸成為導致現(xiàn)代人牙酸蝕缺損癥的主要病因。發(fā)達國家兒童牙齒酸蝕癥患病率上升的事實，使牙酸蝕缺損癥的研究越來越受到重視。

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　　有資料顯示：英國軟飲料的消耗量從1950年到1990年增長了7倍。而且，青少年軟飲料攝入量很高。牙酸蝕缺損癥患病率上升，特別是青少年牙酸蝕缺損癥患病率的增長，可能與這種生活方式變化有關。

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　　牙酸蝕缺損癥的致病機理是：酸作用于牙釉質(zhì)表面，使其表面pH值降低到5.5以下，牙釉質(zhì)開始脫礦軟化。在口腔內(nèi)各種軟硬組織的摩擦作用下，軟化的牙硬組織被磨除喪失。整個過程的各種影響因素都可能在一定程度上影響牙酸蝕缺損癥的發(fā)生和發(fā)展。

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　　牙酸蝕缺損癥還與喝飲料的習慣有關，例如：進餐時喝酸飲料，由于其他食物的緩沖和中合作用，牙齒破壞低于餐間進食酸性飲料;另外，臨睡前喝酸飲料的習慣，使牙酸蝕缺損癥危險性增高。

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　　對飲食酸的研究顯示：一方面，正常的飲食習慣不會產(chǎn)生明顯的牙酸蝕缺損癥;另一方面，牙齒酸蝕是一個慢性過程，至少1-2年內(nèi)每天接觸酸性物質(zhì)才能產(chǎn)生臨床可見牙酸蝕病損。無論如何，酸性飲食是牙酸蝕缺損癥的病因因素，有潛在的導致牙酸蝕的能力。

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